Ribessence
€12.00
Комбинация чёрной смородины, свежего каламанси и перцев RB003 и Beast.
Соус с выраженными ягодными тонами и сухой, освежающей кислинкой цитруса. Острота перцев аккуратно подчёркивает вкус, не перебивая баланс.
Каждая нота — ягода, цитрус, острота — играет в гармонии, создавая глубокий, запоминающийся профиль.
С чем:
Идеален к утке, свинине и дичи, подчёркивает вкус сыра. Работает как акцент в соусах, маринадах и даже на тостах или свежем хлебе — там, где нужен баланс сладости, кислоты и умеренной остроты.
Уровень остроты 3/5
Состав: Черная смородина (37%), каламанси (18%), бальзамический уксус, лук-шалот, перец Beast, перец RB003, морская соль, имбирь, белый перец, мускатный орех, сорбат калия (E202)
Обьем 100ml
Соус с выраженными ягодными тонами и сухой, освежающей кислинкой цитруса. Острота перцев аккуратно подчёркивает вкус, не перебивая баланс.
Каждая нота — ягода, цитрус, острота — играет в гармонии, создавая глубокий, запоминающийся профиль.
С чем:
Идеален к утке, свинине и дичи, подчёркивает вкус сыра. Работает как акцент в соусах, маринадах и даже на тостах или свежем хлебе — там, где нужен баланс сладости, кислоты и умеренной остроты.
Уровень остроты 3/5
Состав: Черная смородина (37%), каламанси (18%), бальзамический уксус, лук-шалот, перец Beast, перец RB003, морская соль, имбирь, белый перец, мускатный орех, сорбат калия (E202)
Обьем 100ml