Chipotle - kuivatatud ja suitsutatud
6,00 €
Chipotle on kuivatatud ja suitsutatud punane Jalape'o pipar. Nad on tuntud oma vürtsika, magusa ja suitsulõhna ja maitse poolest. Kuna Jalape'od on täielikult valminud, on neil eriline maitse ja nad on magusamad kui värske roheline Jalape'o. Sõna Chipotle pärineb Nahuatlist (põlisrahvaste keel Mehhikos) ja tähendab suitsutatud tšillit. See on väga tuntud ja asendamatu toode Mehhiko köögis.
Chipotle majonees on maitsev ja lihtne roog, tee ise majonees või osta pudel supermarketist ning lisa veidi jahvatatud Chipotle'i ja küüslauku. Tulemuseks on kergelt vürtsikas magus majonees, mis maitseb maitsvalt burgeril, friikartulitel või dipikastmena!
Valmistamine - Prae kuivatatud jahud kuival pannil keskmisel kuumusel umbes 2 minutit. See vabastab eeterlikud õlid ja annab neile rohkem maitset. Seejärel rehüdreerige, leotades neid kuumas vees umbes 15/20 minutit, seejärel tükeldage, nagu soovite.
Kaal 10 grammi
Chipotle majonees on maitsev ja lihtne roog, tee ise majonees või osta pudel supermarketist ning lisa veidi jahvatatud Chipotle'i ja küüslauku. Tulemuseks on kergelt vürtsikas magus majonees, mis maitseb maitsvalt burgeril, friikartulitel või dipikastmena!
Valmistamine - Prae kuivatatud jahud kuival pannil keskmisel kuumusel umbes 2 minutit. See vabastab eeterlikud õlid ja annab neile rohkem maitset. Seejärel rehüdreerige, leotades neid kuumas vees umbes 15/20 minutit, seejärel tükeldage, nagu soovite.
Kaal 10 grammi